月山はなたけ
小山田きのこ園でのみ栽培されている珍しいきのこです。
「花が咲いた様な笠」をしていることから名づけられました。くせが無く香りと味の良いきのこです。
特徴
柔らかい食感で、年齢を問わず幅広い方に召し上がって頂けます。
調理方法
和風・洋風・中華風・・・どんな調理法にもマッチします。
月山はなたけの天ぷら
きのこが苦手なお子様には、
「秘策！青のり塩衣の月山はなたけ天ぷら」
いつもの天ぷら粉に“青のりと塩”をプラスした衣を作って、揚げるだけです。
出来たそばからパクパク食べてしまいますので、食べすぎ注意のおすすめ調理法です。
月山はなたけとお麩のすまし汁
花が咲いた様な笠を活かす為、大きめに割いて調理するのがおすすめです。
上品な旨みを味わって頂けます。
月山はなたけマヨネーズ炒め
油の代わりに、フライパンにマヨネーズを敷き炒めるだけ。
塩コショウ・醤油で軽く味付けしたら出来上がりの簡単一品。
